Парено тесто за еклери

Парено тесто за еклери

Рецепта за парено тесто за еклери – бързо и лесно приготвяне

Нина Парено тесто за еклери Парено тесто за еклери Принт
Порции: 16 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти:

  • 1/2 ч. ч. масло
  • 1/2 ч. ч. вода
  • 1/2 ч. ч. пълномаслено мляко
  • 1/4 ч. л. сол
  • 2 ч. л. захар
  • 1 ч. ч. брашно
  • 4 яйца

Начин на приготвяне на парено тесто за еклери

  1. Комбинирайте маслото, водата, млякото, солта и захарта в тенджера на средна температура.
  2. Разбъркайте, докато маслото се разтопи и оставете сместа да къкри.
  3. Намалете котлона до минимум и добавете брашното наведнъж.
  4. Разбъркайте, докато брашното се смеси напълно и тестото се слепи на топка.
  5. Бъркайте топката тесто в тенджерата за 1 минута.
  6. Отстранете от огъня и прехвърлете в купата на миксер.
  7. Оставете да се охлади за няколко минути, преди да добавите яйцата.
  8. С миксера, работещ на ниска скорост, бавно добавете яйцата едно по едно, разбърквайки в продължение на 30 секунди между всяка.
  9. Първоначално сместа ще изглежда подсирена, но ще започне да се събира, докато миксерът работи.
  10. Тестото трябва да е лъскаво и гладко.
  11. Може да оформите еклерите.
Вижте всички рецепти за еклери

Подобни рецепти

Френски еклери

Нина

Торта еклер

Нина

Солени еклери

Нина

Млечен крем за еклери

Нина

Мини еклери

Нина

Лесни еклери

Нина