shkembe_chorba_s_priasno_mliako

Шкембе чорба с прясно мляко

Лесна рецепта за шкембе чорба с прясно мляко
Мария Шкембе чорба с прясно мляко Шкембе чорба с прясно мляко Принт
Порции: 6-7 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки, които трябва да приготвите:

  • 2 кг. сурово телешко шкембе
  • дафинов лист
  • черен пипер (зърна)
  • сол на вкус
  • чесън
  • винен оцет
  • 100 гр. (1/2 чаша) царевично брашно
  • 2 супени лъжици масло
  • 3 -4 супени лъжици сладък червен пипер
  • 250 мл. прясно мляко

Лесни стъпки как се готви шкембе чорба с прясно мляко рецепта:

  • Измийте и нарежете шкембето на по-малки части за по-бързо сваряване. Тенджерата, в която ще варите трябва да е голяма. Гответе без капак тъй като ако има пяна може да я премахнете. Ако нивото на течността стане малко добавете още вряща вода.
  • Когато шкембете омекне добавете вързана марлена торбичка с дафинови листа, черен пипер и сол. Супата продължава да се готви.
  • Следващата стъпка е да сложите брашно в тиган, добавете масло и леко запържете. Брашното не е за да направи супата плътна, а за да добави вкус. Когато се пече, той придобива вкуса на печена царевица. Важно е да не изгаряте.
  • Свалете тигана от котлона и добавете червен пипер към запържената маса. Разбъркайте добре, след което цялата тази маса се поставя в супата и се разбърква много добре.
  • Добавете млякото, разбъркайте и овкусете със сол и добавете последния набор от подправки. Покрийте с капак, за да се вари в продължение на 15 -20 минути.
  • Извадете торбичката с подправки.
  • Вашата рецепта за шкембе чорба с прясно мляко е изпълнена.

Добър апетит!

 

Вижте всички рецепти за шкембе чорба

Подобни рецепти

Шкембе чорба със сметана

Мария

Шкембе чорба с кладница

Мария

Шкембе чорба с кисело мляко

Мария

Шкембе чорба с желирано шкембе

Мария

Шкембе чорба с готово шкембе

Мария

Шкембе чорба от гъби

Мария