Чудесно предложение на бърза шкембе чорба с желирано шкембе
Продукти:
- 300 гр. готово жилирано шкембе
- стрък целина
- 3 моркови
- 1 бр. лук
- 1 скилидка чесън
- магданоз 1 връзка
- 100 мл. сметана крем
- 3 с.л. екстра върджин зехтин
- люти чушки на вкус
- сол на вкус
- пипер на вкус
В няколко стъпки как да приготвите телешко шкембе чорба:
- Нарежете шкембето на тънки ивици с дължина около три сантиметра.
- Нарежете на ситно стръка целина, моркова, скилидката чесън, магданоза и лука. Загрейте малко мазнина в тиган и гответе нарязаните зеленчуци на слаб огън.
- Задушете за около десет минути и добавете шкембето.
- Подправете със сол и черен пипер.
- Добавете натрошения лют пипер и гответе пет минути.
- Добавете 2 моркова нарязани на пръстени.
- Когато се сготви добавете и сметана и нарязания магданоз.
- Сервирайте с филийки препечен домашен хляб.
- Да Ви е сладко!