Интересна и много вкусна рецепта за спаначена супа със замразен спанак или как да сготвим супа със замразен спанак
Продукти, които трябва да се подсигурят:
- 500 гр. замразен спанак
- 1 стрък пресен лук
- 3 – 4 бр. картофи
- 2 супени лъжици масло
- 1 бр. яйца
- 1 супена лъжица брашно
За сгъстяване
- 1бр. яйца
- 1/2 чаша заквасена сметана
Как се приготвя спаначена супа със замразен спанак:
- Изкарайте пакета със замразения спанак от фризера.
- Сложете лука да се запържи в сгорещено олио и след това добавете спанака .
- След като се задуши, посолете на вкус и долейте със 7-8 чаши вода.
- Изсипете почистените и ситно нарязани картофи и оставете да къкри на умерен огън. След като картофите са сварени, добавете малко сол и черен пипер на вкус и сложете яйце през цедка. ( По желание супата може да се пасира.)
- Разбъркайте добре и го свалете от котлона.
- Разбийте добре заквасената сметана с брашното и яйцето и сгъстете супата от спанак и картофи .
- Сервирайте топлата спаначена супа в купички.