klasicheska-supa-topcheta

Класическа супа топчета

Вкусна идея – рецепта как да сготвим класическа супа топчета за всеки член от семейството!

Мария Класическа супа топчета Класическа супа топчета Принт
Порции: 5 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти:

    • 300гр. кайма
    • 1 купа ориз
    • 1бр. кромид
    • 1бр. морков – средна големина
    • 2 с.л. зехтин/олио
    • 2л. вода
    • черен пипер
    • чубрица
    • 3 суп.л. олио
    • сол на вкус
    • няколко стръка магданоз

За застройката:

    • 1бр. яйце
    • 2с.л кисело мляко
    • 1/2 ч.л. оцет

Приготвяне:

  1. Необходимо е да се оформят малки топчета от каймата – добавяме към смляното месо черен пипер, сол и малко чубрица по желание. Оставяме ги така за да поемат от аромата на подправките.
  2. Измиваме хубаво зеленчуците. Режем моркова, кромида на ситно и ги добавяме към дълбока тенджера с 3 с.л. олио.
  3. Оставяме зеленчуците съвсем леко да се запържат.
  4. Затопляме водата, която ще използваме за бульона и я добавяме към запържените зеленчуци.
  5. Добавяме водата към тенджерата и чакаме да заври.
  6. Поръсваме месните топки с малко брашно, оформяме ги отново между дланите на малки гладки топки и ги поставяме във врящия вече бульон. Оставяме да ври около 20-30мин.
  7. Добавяме фидето, на което му са му необходими не повече от 5мин. на слаб огън.
  8. Махаме готовата супа от котлона.
  9. В Купа рзбиваме 1бр. яйце с кисело мляко. Добавяме малко от бульона към купичката и бъркаме постоянно за да не се пресече яйцето. ДОбавяме цялата готова застройка към тенджерата и разбъркваме.
  10. Рецептата за класическа супа топчета е изпълнена!

Желаем Ви добър апетит!

Вижте всички рецепти за супа топчета

Подобни рецепти

Ягодово смути с банан и кашу

admin

Шопска салата

admin

Традиционна бобена салата с лютеница

admin

Торта Фереро Роше

admin

Торта Наполеон – ВИДЕО

admin

Топчета за супа

Мария