Рецепта за супа топчета с фиде и картофи – вижте нашето предложение как се готви вкусно
Необходими продукти:
- 500 г. добре смляна кайма
- 1 гл. кромид лук
- 2 бр. морков
- 2 бр. картофи
- 4 с. л. зехтин или олио
- фиде
- 1бр. яйце
- 2 суп. лъжици кисело мляко
- черен пипер
- чубрица
- сол
- пресен магданоз
Представяме ви нашите стъпки за приготвяне на лесна супа топчета с фиде и картофи
- Измиваме всички зеленчуци и режем на ситни парченца.
- Поставяме моркова и кромид лука в тенджера заедно с олио. Разбъркваме и оставяме да се запържи.
- Добавяме предварително затоплена вода към зеленчуците. Количеството вода преценяваме в зависимост от големината на тенджерата.
- Следва да омесим каймата. Овкусяваме я със сол, черен пипер и настърган кромид лук.
- Оформяме с ръце малки топчета от кайма. За да не ни лепи каймата в ръцете, може да ги намокрим.
- Докато правим топчетата, водата в тенджерата е завряла. Добавяме внимателно топчетата кайма към супата.
- Добавяме нарязаните на дребно картофи.
- Варим около 30 мин. на средна степен на котлона.
- Добавяме фидето и оставяме супата да ври още около 5 мин.
- Приготвяме застройката – разбиваме яйцето с киселото мляко. Добавяме малко от супата към застройката като не спираме да бъркаме. Изсипваме цялата застройка в тенджерата.
- Добавяме малко чубрица и магданоз за аромат.
С тези няколко стъпки успяхме заедно да изпълним рецепта за вкусна супа топчета с фиде и картофи.
Добър апетит!
Вижте всички рецепти за супа топчета