Супа топчета със застройка

Рецепта – как се готви супа топчета със застройка – бързо и лесно предложение.

Мария Супа топчета със застройка Принт

Порции: 5-6 Подготовка: 30 мин. Време за готвене: 45 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Продукти:

• • 300гр. смляно свинско/по желание друг вид смляно месо – пилешко,телешко
  • 1бр. картоф
  • 1бр. кромид лук
  • 100 фиде
  • 1бр. морков
  • сол на вкус
  • 4 с.л. олио
  • копър на вкус
  • черен пипер
  • 2 листенца дафинов лист
  • 1,5л. вода

За застройката:

• • 1бр. яйце
  • 3 с.л кисело мляко
  • 1.с.л. брашно

Изпълнение:

1. Измиваме и режем зеленчуците на кубчета.
2. В тенджера с вода и малко олио завираме водата. След завиране пускаме заленчуците да се готвят – моркови, кромид, картофи.
3. Приготвяме топчетата от кайма – овкусяваме със сол, черен пипер. Оформяме ги в дланите.
4. Прибавяме топчетата към супата и чакаме да варят около 25 мин.
5. Добавяме дафинов лист.  Около 5 мин. преди да махнем тенджерата от котлона прибавяме и 100 гр. ориз.
6. Нарязваме измития копър и добавяме в тенджерата.
7. Време е за застройката. Разбиваме яйцето, киселото мляко и 1 с.л брашно в купа. С помощта на черпак прибавяме малко бульон и бъркаме за да не се пресече. След като напълним купата с бульон изсипваме съдържанието обратно в тенджерата. Бъркаме отново.

С тези стъпки сме готови с нашата вкусна супа топчета със застройка!

Приятен апетит!