Рецепта за вкусна супа топчета с картофи – идея как да сготвим лено супа топчета с картофи.
Продукти:
- 2бр. средно големи картофи
- 1бр. морков
- 1бр. кромид
- 1с.л. доматено пюре
- 1ч.чаша фиде
- 300гр. смляно свинско месо
- черен пипер
- сол на вкус
- 4 с.л. олио
- 2л. вода
- 1бр. яйце
- 2с.л. кисело мляко
- 1/2 1.л. оцет
- 2 листенца дафинов лист
Стъпки при изпълнение на рецептата:
- Като първа стъпка може да овкусим каймата за да има поне малко време да постои с добавените подправки. В дълбока купа поставяме кайма, черен пипер, сол и чубрица. Добавяме белтъка на яйцето. Омесваме и оформяме малко топчета от каймата.
- В тенджера наливаме водата и оставяме на котлона да ври заедно с малко олио.
- През това време докато заври водата работим със зеленчуците. Измиваме морков, картофи и кромид. Нарязваме картофите на ситно като моркова може да го настържем на ренде.
- Добавяме моркова, картофите и лука във врящата вода. След 5 мин. добавяме и оформените топчета от кайма.
- Добавяме 1 с.л. доматено пюре и оставаме супата да ври 20 – 30 мин.
- Добавяме фидето заедно с листенца дафинов лист и варим не повече от 5 мин.
- Махаме готовата супа от котлона.
- Застройваме готовата супа с останалия жълтък, кисело мляко и оцет.
Надяваме се нашето предложение да е по вкуса Ви! Приятен апетит!
Вижте всички рецепти за супа топчета