Как се приготвя рецепта за пържоли с топено сирене – бързо и лесно приготвяне.
Продукти за приготвяне:
- 900 гр. пържоли
- 2 ч. ч. сол
- 3 с. л. зехтин
- 2 с. л. смлян чесън
- 220 гр. гъби, на четвъртинки
- 1 бр. зелена чушка
- 1 бял лук
- 1 червена чушка
- 2 ч. ч. топено сирене
- 1/2 ч. ч. Пармезан – настърган
Стъпки за приготвяне на пържоли с топено сирене
- Нарежете избраната пържола възможно най-тънко.
- Щедро подправете пържола със сол и черен пипер.
- В тиган добавете гъби на сухо на силен огън. Поръсете с 1 ч. л. сол и гответе до златистокафяво. Добавете 2 супени лъжици зехтин заедно с лука и чушките и продължете да готвите, докато лукът и чушките станат кафяви. Около 3 – 5 минути на силен огън.
- Извадете зеленчуците от горещия тиган и добавете 1 супена лъжица зехтин. Загрейте маслото до опушване и добавете пържола на малки порции. Оставете да се готви за 1 – 2 минути на страна. Когато е готова добавете зеленчуците обратно в тиган, заедно с чесън. Продължете да готвите, докато чесънът започне да ухае.
- Махнете съда от огъня и го залейте с топено сирене и Пармезан. Поставете приготвения тиган във фурната и оставете да се готви, докато сиренето се разтопи напълно. Отгоре залейте със зелен лук и сервирайте топло.