Пържоли с топено сирене

Как се приготвя рецепта за пържоли с топено сирене – бързо и лесно приготвяне.

Лидия Пържоли с топено сирене Принт

Порции: 6 Подготовка: 10 мин. Време за готвене: 35 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Продукти за приготвяне:

• 900 гр. пържоли
• 2 ч. ч. сол
• 3 с. л. зехтин
• 2 с. л. смлян чесън
• 220 гр. гъби, на четвъртинки
• 1 бр. зелена чушка
• 1 бял лук
• 1 червена чушка
• 2 ч. ч. топено сирене
• 1/2 ч. ч. Пармезан – настърган

Стъпки за приготвяне на пържоли с топено сирене

1. Нарежете избраната пържола възможно най-тънко.
2. Щедро подправете пържола със сол и черен пипер.
3. В тиган добавете гъби на сухо на силен огън. Поръсете с 1 ч. л. сол и гответе до златистокафяво. Добавете 2 супени лъжици зехтин заедно с лука и чушките и продължете да готвите, докато лукът и чушките станат кафяви. Около 3 – 5 минути на силен огън.
4. Извадете зеленчуците от горещия тиган и добавете 1 супена лъжица зехтин. Загрейте маслото до опушване и добавете пържола на малки порции. Оставете да се готви за 1 – 2 минути на страна. Когато е готова добавете зеленчуците обратно в тиган, заедно с чесън. Продължете да готвите, докато чесънът започне да ухае.
5. Махнете съда от огъня и го залейте с топено сирене и Пармезан. Поставете приготвения тиган във фурната и оставете да се готви, докато сиренето се разтопи напълно. Отгоре залейте със зелен лук и сервирайте топло.