Телешки пържоли

Рецепта за приготвяне на телешки пържоли – бързо и лесно приготвяне.

Лидия Телешки пържоли Принт

Порции: 4 Подготовка: 40 мин. Време за готвене: 1 час

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Съставки:

• 4 бр. телешки пържоли, с дебелина около 2,5 см.
• 1 ч. л. сол
• 1/4 ч. л. пипер

Начин на приготвяне на телешки пържоли

1. Подгответе въглищата. Загрейте до средна температура, което ще отнеме около 40 минути.
2. Нарежете месото с остър нож.
3. Поставете телешкото на решетката на скара на умерен огън. Покрийте скарата, гответе 6 до 8 минути за ребра, 10 до 12 минути за вратна пържола или 13 до 15 минути за филе .
4. Обърнете телешкото веднъж по средата на готвенето. Поръсете със сол и черен пипер.