Свински пържоли с гъбен сос

Свински пържоли с гъбен сос

Оцени post

Рецепта за свински пържоли с гъбен сос – бързо и лесно приготвяне.

Лидия Свински пържоли с гъбен сос Свински пържоли с гъбен сос Принт
Порции: 4 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти за приготвяне:

  • 80 мл. масло по избор
  • 4 бр. големи свински котлета
  • 100 гр. брашно
  • 1 ч. л. лук на прах
  • 1 ч. л. червен пипер
  • ½ ч. л. чесън на прах
  • сол и черен пипер на вкус
  • 230 гр. нарязани гъби
  • 1 глава лук, нарязан на тънки филийки
  • 3 скилидки чесън, смлени
  • 35 гр. брашно
  • 355 гр. телешки бульон
  • 60 мл. заквасена сметана

Начин на приготвяне на свински пържоли с гъбен сос

  1. Загрейте олио в тиган на умерен огън.
  2. Докато маслото се загрява, смесете брашното, лука на прах, червения пипер, чесъна на прах, солта и пипера. Поръсете всеки свински котлет в брашнената смес и добавете към горещия тиган. Гответе свински пържоли, около 3 – 4 минути от всяка страна.
  3. Извадете свинските котлети от тигана и ги оставете настрана. Добавете гъби и лук в тигана и гответе до омекване (около 7-10 минути). Разбъркайте чесъна и гответе за 30 секунди. Леко подправете със сол и черен пипер.
  4. Разбъркайте 1/4 чаша брашно, за да се комбинира с гъбите и лука. Бавно разбийте телешкия бульон и сметаната, като изстъргвате парченцата от дъното на тигана. Оставете да къкри и добавете обратно в свинските котлети. Свалете от огъня и сервирайте.
Вижте всички рецепти за пържоли

Подобни рецепти

Уникални пържоли с гъбен сос

Лидия

Уникална марината за пържоли

Лидия

Телешки пържоли на фурна

Лидия

Телешки пържоли

Лидия

Сочни пържоли на фурна

Лидия

Сосове за пържоли

Лидия