Френска селска торта с шоколад

Френска селска торта с шоколад

Рецепта за френска селска торта с шоколад – вижте как се приготвя вкусно

Нина Френска селска торта с шоколад Френска селска торта с шоколад Принт
Порции: 16 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти:

  • 2 и ½ чаши брашно
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • 1/4 ч. ч. какао
  • ⅔ ч. ч. захар
  • ¼ ч. ч. мед
  • 4 с. л. масло
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. сода за хляб

За крема:

  • 2 ч. ч. заквасена сметана
  • ¾ ч. ч. захар
  • 2 с. л. царевично нишесте
  • 2 яйца
  • 2 ч. л. ванилов екстракт

Стъпки за приготвяне на френска селска торта с шоколад

  1. Поставете тенджера с вода на силен огън.
  2. В топлоустойчива купа комбинирайте масло, 1/4 чаша мед и 2/3 чаша захар.
  3. Бъркайте и добавете 2 яйца.
  4. След това добавете 1 ч. л. сода за хляб и гответе за около 1-2 минути, като разбърквате постоянно.
  5. Изсипете течните съставки в сухите съставки – брашно, какао, бакпулвер и разбъркайте.
  6. Тестото ще бъде лепкаво, но ще стане по-плътно, когато се охлади.
  7. Разделете тестото на 8 равни парчета и го дръжте в хладилник.
  8. Разточете всяко парче шоколадово тесто между два слоя пергаментна хартия.
  9. Набодете тестото с вилица и печете около 5-7 минути.
  10. Изрежете краищата, за да получите равномерен кръг.
  11. Повторете с останалото тесто.
  12. Натрошете трохите – след като всички остатъци от блатовете се охладят, натрошете ги на фини трохи, като пулсирате в блендер.
  13. В топлоустойчива купа комбинирайте 3/4 чаши захар, 2 супени лъжици царевично нишесте и 2 яйца.
  14. Добавете ванилия и заквасена сметана.
  15. Поставете върху тенджерата с кипяща вода и разбъркайте до гладка смес.
  16. Гответе, като непрекъснато бъркате, около 25 минути.
  17. Охладете напълно крема и добавете към предварително разтопеното и разбито масло.
  18. За да направите шоколадов ганаш комбинирайте 100 г. сметана със 100 г. шоколадов чипс.
  19. Сглобете тортата като редувате блат с крем.
  20. Намажете крем и от всички страни на тортата.
  21. Залейте с ганаш и изравнете с шпатула.
  22. Охладете за поне 6 часа в хладилник.
Вижте всички рецепти за френска селска торта

Подобни рецепти

Френски сладкиш с ябълки

Нина

Френски сладкиш с круши и прясно мляко

Нина

Френски сладкиш с круши

Нина

Френски макарон

Лидия

Френски еклери

Нина

Френска селска торта с цедено кисело мляко

Нина