Охлюви на тиган

Рецепта за охлюви на тиган

Как се приготвя рецепта за охлюви на тиган – бързо и лесно приготвяне.

Лидия Рецепта за охлюви на тиган Рецепта за охлюви на тиган Принт
Порции: 4 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Необходими продукти:

  • 900 гр. охлюви в черупките си
  • 6 с. л. екстра върджин зехтин
  • 1 с. л. едра сол
  • 6 с. л. червен винен оцет
  • стрък пресен розмарин

Начин на приготвяне на охлюви на тиган

  1. Изцедете охлювите в черупките им; изплакнете под студена вода.
  2. Изсипете зехтин в голям тиган, поръсете около сол, след това подредете охлювите, отваряйки се надолу, в тиган. Покрийте и оставете да заври на силен огън.
  3. Намалете котлона до умерено и оставете да къкри 5 минути, като няколко пъти тигана се разклаща над огъня. Добавете червен винен оцет и розмарин. Оставете да къкри непокрито, като бъркате често, още 5 минути.
  4. Сервирайте охлювите много горещи със сокове от тигана.
Вижте всички рецепти с охлюви

Подобни рецепти

Ястие с охлюви

Лидия

Рецепта с охлюви

Лидия

Охлюви по бургундски

Лидия

Варене на охлюви

Лидия