Рецепта за капама в гювеч

Рецепта за капама в гювеч

Рецепта за капама в гювеч – как се приготвя лесно и вкусно.

Лидия Рецепта за капама в гювеч Рецепта за капама в гювеч Принт
Порции: 4 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Необходими съставки:

  • 680 гр. свинско месо или ребра
  • 2 с. л. масло
  • 450 гр. кисело зеле
  • 1 ч. ч. ориз
  • 1 ч. л. шарена сол
  • 1 ч. л. лют червен пипер
  • сол на вкус
  • 3 бр. кубчета пилешки бульон
  • 4 бр. зелеви листа

Начин на приготвяне на рецепта за капама в гювеч

  1. Загрейте олиото в тиган. Леко посолете свинското месо и пържете в маслото от двете страни до златисто. Свалете от котлона.
  2. Сложете свинското месо в глинения гювеч. Поръсете с шарена сол. Разбъркайте, за да се смеси.
  3. Изсипете ориза и разклатете малко, за да влезете в ъглите.
  4. Поръсете с лютивия червен пипер и залейте отгоре 3 чаши пилешки бульон. Уверете се, че пилешкият бульон покрива ориза с поне 1 см., ако не, добавете още течност.
  5. Вземете зелевите листа и ги поставете върху горната част на течността, като го натиснете надолу.
  6. Печете при 125 ° С за 2 часа. След това увеличете фурната до 180 ° С  и печете допълнително 45 минути. Извадете от фурната и сервирайте веднага.
Вижте всички рецепти за капама

Подобни рецепти

Свинска капама

Лидия

Рецепта за капама

Лидия

Разложка капама

Лидия

Пилешка капама

Лидия

Новогодишна капама

Лидия

Коледна капама

Лидия