Рецепта как да сготвим разложка капама – вижте как се приготвя лесно и вкусно.
Продукти за приготвяне:
- 1 кг. свинско месо
- ½ кг. телешко месо
- 1 кг. пилешко месо
- 1 парче кървавица
- 1 парче наденица
- 300 гр. солен бекон
- 1/2 кг. кисело цвекло
- 1 кг. кисело зеле
- 300 гр. ориз
- 250 мл. бяло вино
- 1 ч. л. олио
Начин на приготвяне на разложка капама
- Нарежете соления бекон на малки парченца, с част от тях покрийте дъното на керамичния съд.
- В керамичната тенджера сложете ред кисело зеле, след това ред месо, ориз и кисело цвекло. Повторете това, докато гърнето се напълни; последният ред трябва да е кисело зеле и отгоре да се сложи другата част от соления бекон. Залейте го с бялото вино. Сложете малко масло.
- Поставете керамичната тенджера в студена фурна. Включете на 180° C и след като заври, намалете фурната на 120° C и гответе около 4 – 5 часа.