Плодова торта с бишкоти

Плодова торта с бишкоти

Рецепта за плодова торта с бишкоти – как се приготвя лесно и вкусно

Нина Плодова торта с бишкоти Плодова торта с бишкоти Принт
Порции: 8 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Необходими продукти:

  • 24-26 бр. бишкоти

За ягодов мус:

  • 500 г. ягоди
  • ¼ чаша + 2 с. л. захар
  • 2 пакетчета желатин
  • 300 мл. сметана

За сироп:

  • 150 мл. вода
  • 1 ч. ч. липа + 2 с. л. захар

Начин на приготвяне на плодова торта с бишкоти

  1. Заделете около 15-16 ягоди, а останалите пасирайте в блендер.
  2. В подходящ съд загрейте около една трета от ягодовото пюре с половината от захарта и желатина.
  3. Вари се 1 минута, като се разбърква непрекъснато, докато захарта се разтвори и сместа леко се сгъсти.
  4. Махнете от котлона, разбъркайте останалата част от ягодовото пюре и оставете да се охлади до стайна температура.
  5. Направете сиропа – в малка тенджера загрейте водата с другата половина захар и липа.
  6. Разбъркайте, докато захарта се разтвори и оставете настрана да се охлади.
  7. Направете ягодов мус – разбийте сметаната до твърд връх.
  8. Внимателно добавете ягодовото пюре, като използвате шпатула.
  9. Не смесвайте много: спрете да смесвате, когато мусът е с равномерен розов цвят и не се виждат бучки, но сместа все пак трябва да се чувства въздушна и пенеста.
  10. Сглобете тортата – вземете 4 ягоди и ги нарежете на половинки.
  11. Вземете бишкота и накиснете плоската страна (отдолу) в сиропа.
  12. Поставете в тавичка със заоблена страна, обърната навън, и плоска страна (напоена страна), обърната навътре.
  13. Повторете и подредете бишкотите около страните на тавата.
  14. Използвайте около 18-19 бишкоти, за да запълните целия ръб.
  15. Поставете останалите бишкоти в един слой в долната част на тавата.
  16. Изсипете половината от ягодовия мус вътре.
  17. Поставете ягодовите половинки в един слой върху муса.
  18. Оставете остатъка от муса отгоре и го изгладете с помощта на шпатула.
  19. Оставете в хладилника поне за 4 часа.
Вижте всички рецепти за плодова торта

Подобни рецепти

Ягодова торта с бишкоти

Нина

Шоколадова торта

Нина

Шоколадова бисквитена торта

Нина

Френска селска торта

Нина

Украса за торта

Нина

Традиционна торта Гараш

Нина