Рецепта за ягодова торта с бишкоти – вижте как се приготвя лесно и вкусно
Продукти за приготвяне:
- 1 пакет бишкоти
За сметанов слой:
- 200 г. сметана
- 4 с. л. пудра захар
- 2 ч. л. екстракт от ванилия
Ванилов пудинг:
- 2/3 ч. ч. захар
- 1 с. л. царевично нишесте
- 1/2 ч. ч. сол
- 3 ч. ч. мляко
- 4 жълтъка
- 2 с. л. масло
- 1 с. л. екстракт от ванилия
- 2 ч. ч. пресни ягоди
За ягодов сос:
- 200 г. ягоди
- 1 ч. ч. захар
- 6 с. л. царевично нишесте
- 2 ч. ч. вода
Начин на приготвяне на ягодова торта с бишкоти
- За да направите ягодовия сос намачкайте ягодите и смесете захар и царевично нишесте в купа с вода.
- Варете на умерен огън при непрекъснато бъркане, докато сместа се сгъсти и заври.
- След като сварите, покрийте с фолио и оставете да се охлади напълно.
- За слоя от сметана, в купата на електрически миксер, разбийте сметана с пудра захар и екстракт от ванилия на висока скорост, докато се образуват върхове.
- За ваниловия пудинг смесете захар, царевично нишесте и сол в тенджера с 300 мл. вода.
- Разбърквайте млякото постепенно.
- Варете на умерен огън при непрекъснато бъркане, докато сместа се сгъсти и заври.
- Разбърквайте горещата смес постепенно в жълтъците.
- Сварете и разбъркайте 1 минута.
- Отстранете от огъня и добавете маслото и ванилията.
- Сглобете тортата като редувате бишкоти, пудинг, сметана и сос.
- Украсете със сметана.