Пастицио с кайма

Пастицио с кайма

Рецепта за пастицио с кайма – вижте как се приготвя вкусно и лесно

Нина Пастицио с кайма Пастицио с кайма Принт
Порции: 4 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти:

  • 2 яйца
  • малко пресен босилек
  • 1 пресен дафинов лист
  • 1 чушка
  • 150 г. Пармезан
  • 500 г. кайма
  • 500 г. макарони
  • 1 нарязан лук
  • 1 кутия нарязани домати
  • сол и черен пипер

За бешамел:

  • 200 г. мляко
  • 2 яйца
  • 50 г. масло
  • 3 с. л. брашно
  • сол и черен пипер
  • индийско орехче

Начин на приготвяне на пастицио с кайма

  1. Задушете чушката с лука и каймата, като разбърквате, за да предотвратите появата на бучки.
  2. Добавете консервирани домати, сол и черен пипер, дафинов лист, босилек и малко вода и ги оставете да се готвят за 25 минути.
  3. Сварете макароните наполовина и ги сложете в тигана, където ще правите пастициото.
  4. Добавете каймата и двете разбити яйца и разбъркайте добре съставките, като ги разпределите равномерно.
  5. За да направите бешамела, сложете масло на слаб огън и добавете брашното, като разбърквате с дървена лъжица.
  6. След това добавете горещото мляко, разбивайки яйцата, солта, черния пипер и малко индийско орехче.
  7. Оставете бешамела да се готви 10 минути, като често се разбърква.
  8. Може да добавите малко сирене, ако е твърде рядък.
  9. Разстелете бешамела върху макароните, поръсете повърхността с настърганото сирене и печете за 45 минути.
Вижте всички рецепти за пастицио

Подобни рецепти

Пастицио рецепта

Нина

Пастицио по гръцки

Нина

Пастицио

Нина

Оригинално гръцко пастицио

Нина