Морковена торта с Маскарпоне

Морковена торта с Маскарпоне

Рецепта за морковена торта с Маскарпоне – вижте как се приготвя лесно и вкусно

Нина Морковена торта с Маскарпоне Морковена торта с Маскарпоне Принт
Порции: 15 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки за приготвяне:

  • 4 моркова
  • 4 яйца
  • 300 г. пудра захар
  • 300 мл. растително масло
  • 440 г. брашно
  • 1½ ч. л. бакпулвер
  • 1 ч. л. канела
  • щипка настъргано индийско орехче
  • фино настъргана кора от един портокал
  • щипка сол
  • 40 г. орехи

За крема:

  • 3 пакетчета желатин
  • 250 г. сметана
  • 3½ с. л. бадемов сироп
  • 500 г. Маскарпоне
  • 50 г. пудра захар
  • декоративни моркови, направени от марципан
  • фино настъргана портокалова кора

Начин на приготвяне на морковена торта с Маскарпоне

  1. Обелете и настържете на ситно морковите за тортата.
  2. Комбинирайте брашното, бакпулвера, содата, канелата и индийското орехче.
  3. Разбийте захарта в купа с яйцата, портокаловата кора и солта с помощта на миксер за 3 минути.
  4. Добавете маслото на тънка струйка, все още разбивайки, след това настърганите моркови, брашнената смес и орехите.
  5. Печете в предварително загрятата фурна за 25–30 минути.
  6. Междувременно накиснете желатина в студена вода за 10 минути.
  7. Разбийте сметаната до твърди върхове.
  8. Загрейте бадемовия сироп, изцедете желатина и го разтворете в затопления сироп.
  9. Разбъркайте Маскарпонето и захарта заедно в купа.
  10. Добавете около 2 супени лъжици смес от Маскарпоне в сиропената смес, след което бързо комбинирайте с останалия крем Маскарпоне.
  11. Накрая внимателно добавете сметаната.
  12. Прехвърлете в купа, покрийте и оставете в хладилника да стегне за 2 часа.
  13. Сглобете тортата и охладете.
Вижте всички рецепти за морковена торта

Подобни рецепти

Сурова морковена торта

Нина

Постна морковена торта

Нина

Морковена торта с крема сирене

Нина

Морковена торта по оригинална рецепта

Нина

Морковена торта без печене

Нина

Морковена торта без захар

Нина