kartofena-krem-supa

Картофена крем супа

Рецепта как да сготвите вкусна картофена крем супа
Мария Картофена крем супа Картофена крем супа Принт
Порции: 5 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Нужни продукти:

  • 550 грама картофи
  • 350 грама праз
  • 120 грама лук
  • 2 с.л. лъжици зехтин или олио
  • 2 скилидки чесън
  • 200 мл. сметана
  • Сол
  • Смлян черен пипер
  • Дафинов лист
  • 850 мл. вода
  • 1/2 връзка пресен копър

 

Няколко лесни стъпки в приготвянето на картофена крем супа:

  • Нарежете праза на половин пръстени.
  • Загрейте олиото в тенджера. Обелете лука, нарежете на малки кубчета и поставете в тенджера.
  • Добавете нарязания праз лук и задушете за 4-5 минути, като често разбърквате.
  • Обелете чесъна, накълцайте едро и добавете в тенджерата. Разбъркайте.
  • Нарежете картофите на средни парчета и ги поставете в тенджера.
  • Налейте вода и добавете дафинов лист.
  • Оставете съдържанието на тенджерата да заври и оставете да къкри на тих огън 20-25 минути.
  • Извадете дафиновия лист от супата и разбъркайте съдържанието на тенджерата с ръчен пасатор до гладка смес.
  • Оставете 1-2 чаени лъжички сметана за сервиране. Изсипете останалата сметана в тенджера супа. Разбъркайте.
  • Добавете сол и черен пипер и, като разбърквате от време на време, оставете крем супата да заври. Свалете веднага тигана от котлона.
  • Крем супата е готова.
  • Накълцайте копъра на ситно.

Добър апетит!

 

Вижте всички рецепти за картофена крем супа

Подобни рецепти

Постна картофена крем супа

Мария

Крутони за картофена крем супа

Мария

Картофена крем супа със спанак

Мария

Картофена крем супа със сметана

Мария

Картофена крем супа със сирене

Мария

Картофена крем супа с яйце

Мария