Рецепта как се готви картофена крем супа със сирене
Нужни продукти:
- 200 мл. прясно мляко
- 100 гр. сирене
- 2 бр. картофи
- 2 бр. моркова
- 1 бр. лук
- 30 гр. масло
- червен пипер
- млян черен пипер
- сол
Стъпки:
- Измийте и нарежете зеленчуците.
- Запържете морковите и лука в тиган с малко олио или зехтин.
- В тенджера на котлона сложете да заври вода. Ако имате пилешки бульон може да го ползвате.
- Добавете картофите и зеленчуци към водата/бульона и оставете за заври. Картофите се сваряват за около 15 – 20 минути.
- Добавете мляко и оставете да заври.
- Отдръпнете супата от котлона и пасирайте с пасатор.
- Нарежете сиренето на малки пърченца и върнете на котлона да поври за 5 мин.
- Махнете от котлона и сервирайте в купучки.
- Картофена крем супа със сирене е готова.
- Приятен апетит!