Рецепта за супа топчета по селски – апетитна рецепта за супа топчета от времето на баба
Необходими продукти:
- 500 гр. картофи
- сол на вкус
- дафинов лист
- магданоз
- 100 гр. фиде
- 300 гр. кайма
- 150 гр. кромид лук или една глава
- 150 гр. морков
- 2,5 литра вода
- черен пипер – млян
- копър за аромат
Изпълнение:
- Омесваме каймата със сол, черен пипер. Оформяме малки плътни топки.
- Обелваме лука и нарязваме на ситно. Измиваме морковите, настъргваме ги на едро ренде. Белим картофите и ги нарязваме на кубчета.
- Изсипваме 2 литра вода в тенджера и оставяме да заври. Добавяме картофите във водата. След това добавяме лука и морковите. Оставяме да заври.
- Добавяме топките от кайма във врящата супа. Обавяме и приготвените подправки – сол, черен пипер, дафинов лист. Варим 15-25 минути, в зависимост от големината на топчетата.
- Добавяме фидето заедно с копър и варим 5 минути.
Рецептата за супа топчета по селски ще Ви изненада с отличния вкус!
Добър апетит!
Вижте всички рецепти за супа топчета