Оригинална рецепта за пилешка супа с фиде и застройка – как да сготвим бързо и вкусно пилешка супа с фиде
Нужни продукти:
- 2 с.л. масло
- 1 бр. кромид лук
- 2 бр. моркови
- 1/2 бр. целина
- 1 ч.л. сол
- 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 чаена лъжичка сушена мащерка
- 400 гр. пилешко месо
- 2 чаши фиде
- 2,5 литра вода
- Зелени подправки – копър или магданоз
Продукти за застройка:
- 2 супени лъжици брашно
- 2 супени лъчжици кисело мляко
- 1 бр. яйце
Стъпки в готвенето на пилешка супа с фиде и застройка:
- Обелете зеленчуците, измийте и нарежете пилешкото месо.
- Нарежете на ситно целината и лука на половин пръстени, настържете морковите на квадратно грубо ренде. Запържете зеленчуците в тенджера в масло, докато омекнат.
- Добавете месото, подправките, сол, черен пипер.
- Залейте с горещ пилешки бульон и гответе 20 минути.
- Добавете фиде, копър или магданоз. Варете супата още 5 минути.
- За застройката разбийте яйцето, киселото мляко и брашното. Добавяме част от бульона и бъркаме. Изсипете цялата застройка в тенджерата със супата.
- Супата с фиде е готова. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Оставете го да се вари 5 минути.
Добър апетит!
Вижте всички рецепти за пилешка супа