Традиционна пилешка супа с варена застройка – рецепта как да сготвим вкусна и гъста пилешка супа със застройка
Нужни продукти:
- 300 гр. пилешко месо
- 3 с.л. фиде
- 2 – 3 бр. картофа
- 2 литра вода
- 1 бр. кромид лук
- 1 бр. морков
- 50 гр. магданоз
- 50 гр. копър
- сол
Продукти за застройка:
- 2 супени лъжици брашно
- 1 бр. яйце
- 2 супени лъчжици кисело мляко
Как се готви пилешка супа с варена застройка в няколко стъпки:
- Поставяме пилешкото месо заедно с вода в тенджера на котлона. След завиране на водата добавяме на дребно нарязан картоф.
- В тиган задушаваме нарязан кромид и моркови до омекване и добавяме към супата. Варим около 20 минути.
- Добавяме фидето и оставяме супата на котлона още 3-4 минути.
- След това трябва да приготвим топлата застройка. Разбиваме яйцето, киселото мляко и брашното в купа. Добавяма един черпак от топлата супа, разбъркваме и слагаме в малка тенджера на котлона да заври. Необходимо е да поври за не повече от 1-2 минути.
- Изсипваме готовата топла застройка обратно в супата.
- За аромат овкусяваме с нарязан копър или магданоз по желание.
Добър апетит с нашата вкусна пилешка супа с варена застройка!
Вижте всички рецепти за пилешка супа