Как да приготвим супа от пилешки крака – бърза, лесна и много вкусна рецепта за супа от пилешки крака
Нужни продукти:
- Пилешки крака – 400 грама
- Картофи – 3 броя
- Лук – 1 брой
- Моркови – 2 броя
- Чесън – 1-2 скилидки
- Подправки – на вкус – чубрица, копър или дафинов лист
- Вода – 6 чаши
- Олио или зехти 3с.л.
- Сол, черен пипер
Бързи стъпки за приготвяне на супа от пилешки крачета:
- Подгответе пилешки крачета. Почистете от мръсотии и изплакнете добре.
- Обелете зеленчуците, нарежете на големи кубчета и изплакнете.
- В дълбока тенджера (в която ще готвим супата) запържете нарязания лук, чесън и подправки по желание. Тук може да ползвате като подправка мащерка.
- Когато лукът стане прозрачен, сложете пилешките крачета върху него, запържете, като разбърквате от време на време, за 4-6 минути, добавяйки подправки – сол, черен пипер, други по ваша преценка.
- Изсипете 4-6 чаши вода и оставете да заври. След това намалете огъня и оставете да къкри покрито за 25-30 минути.
- Добавете нарязаните зеленчуци и варете още 25 минути, докато зеленчуците омекнат. Добавете вода, сол, подправки, ако е необходимо.
Добър апетит!
Вижте всички рецепти за пилешка супа