Предлагаме Ви една неповторима рецепта за супа от пилешки фенер или как се готви лесно супа от пилешки фенер
Продукти:
- пилешки фенери 700 грама
- 1 глава лук
- 1 голям морков
- 1/4 червена чушка
- 2 бр. картофи
- 200 грама фиде
- 1 копър
- сол, черен пипер
Застройка (по желание):
- 1ч.л. – лимонов сок
- 1 бр. яйце
Изпълнение на рецептата с няколко стъпки:
- Пригответе зеленчуците като ги измиете добре и обелите.
- В тенджера с вода сварявате фенерите. Хубаво е да ги варите максимално необходимо, до разпадане, за да можете по-лесно да ги обезкостите.
- През това време нарежете зеленчуците на ситно – картофи, морков, чушка и лук.
- Сложете зеленчуците в друга тенджера (в която ще готвите супата) с малко мазнина и ги задушете.
- След като фенерите се сварят, прецедета бульона и го добавете към зеленчуците. Обезкостете фенерите и добавете и тях към супата.
- След като зеленчуците се сварят добавете и фидето.
- Преместете супата от котлона и добавете застройката от яйце. Оставете супата за около 10 минути настрана преди да сервирате.
- Добавете подправки.
Поздравления Вашата супа от пилешки фенери е готова!
Добър апетит!
Вижте всички рецепти за пилешка супа