Рецепта за супа от пилешки сърца – как да приготвим супа с пилешки сърца
Съставки:
- 0,500 кг. пилешки сърца
- 2 – 3 супени лъжици фиде
- 4 бр. картофи
- 2 литра вода
- 100 гр. кромид лук
- 100 гр. моркови
- 1,5 супени лъжици масло
Подправки:
- сол
- черен пипер
- дафинови листа
- копър
- магданоз
Застройка:
- 1 бр. жълтък
- 2 супени лъчжици кисело мляко
- 2 супени лъжици брашно
Изпълнение на супа от пилешки сърца:
- Пригответе сърцата, измийте и нарежете, налейте вода в подходяща тенджера и сложете на котлона да заври.
- Добавете измитите и нарязани картофи към тенджерата и варете около 20 мин..
- В тиган запържете нарязани моркови и кромид, след което добавете към супата.
- Подправете супата с дафинов лист, черен пипер, сол.
- След готовност на зеленчуците добавете фидето.
- Пригответе застройката – 1 бр. жълтък се разбива с кисело мляко и брашно. Добавяте малко от бульона, след което изсипвате застройката към супата и бъркате.
- Преди сервиране добавете ситно нарязан копър/магданоз по желание.
Добър апетит с вкусна супа от пилешки сърца!
Вижте всички рецепти за пилешка супа