Баварски крем за еклери

Рецепта за баварски крем за еклери – как се приготвя лесно и вкусно

Нина Баварски крем за еклери Принт

Порции: 12 Подготовка: 5 мин. Време за готвене: 20 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими съставки:

• 6 яйца
• 500 мл. прясно мляко
• 150 г. сметана
• 1 ч. ч. захар
• 10 г. желатин
• 2 ванилии

Стъпки за приготвяне на баварски крем за еклери

1. Разбийте яйцата със захарта и добавете към леко топло мляко.
2. Разбъркайте сметаната до твърди върхове.
3. Разтворете желатина.
4. Отстранете млякото от огъня и добавете сметаната и желатина.
5. Сложете крема на слаб огън или на водна баня и бъркайте, докато получите гладка консистенция.