Торта с шоколадов мус

Торта с шоколадов мус

Рецепта за торта с шоколадов мус – как се приготвя лесно и вкусо

Нина Торта с шоколадов мус Торта с шоколадов мус Принт
Порции: 10 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Необходими продукти:

  • 400 г. тъмен шоколад, 70% какао
  • 400 г. млечен шоколад
  • 6 яйца
  • 1 желатин
  • 900 мл. сметана
  • 1/2 ч. ч. пудра захар

Как се прави торта с шоколадов мус

  1. Поставете шоколадите в топлоустойчива купа, поставена върху тенджера с кипяща вода и разбъркайте, докато се разтопи и изглади.
  2. Охладете леко, след което разбийте в жълтъците.
  3. Накиснете желатина в студена вода за 5 минути, за да омекне.
  4. Поставете 200 мл. сметана в малка тенджера на слаб огън и оставете да къкри.
  5. Изцедете излишната вода от желатина и разбъркайте в сметаната, докато се разтопи и комбинира.
  6. Оставете настрана да се охлади, след това разбийте в шоколадовата смес.
  7. Разбъркайте останалите 700 мл. сметана до твърди върхове в купа и оставете настрана.
  8. Поставете белтъците в купа и с миксер разбъркайте до твърди върхове.
  9. Добавете захар и разбийте, докато захарта се разтвори и сместа стане гланцова.
  10. Добавете разбитата сметана в шоколадовата смес, след това, на 2 пъти добавете в белтъците.
  11. Изсипете върху основата на брауни и охладете за една нощ, докато стегне.
Вижте всички рецепти за шоколадова торта

Подобни рецепти

Шоколадова торта с ягоди и Маскарпоне

Нина

Шоколадова торта с ягоди

Нина

Шоколадова торта с плодове

Нина

Шоколадова торта с медени блатове

Нина

Шоколадова торта с Маскарпоне без печене

Нина

Шоколадова торта с Маскарпоне

Нина