supa_ot_pateshko_meso

Супа от патешко месо

Рецепта за вкусна супа от патешко месо
Мария Супа от патешко месо Супа от патешко месо Принт
Порции: 5-7 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти:

  • 1,5 л. вода
  • 2 бр. кромид лук
  • 10-15 зърна черен пипер
  • 1 люта чушка (по желание)
  • 7-10 гъби
  • 100 гр. фиде
  • 500 гр. патешко месо
  • половин сок от лайм
  • карамфил
  • 1 ч. л. сусамово масло
  • червен пипер на вкус
  • сол

Как се изпълнява рецептата за супа от патешко месо:

  • Сложете патешкото месо в тенджера и налейте 1,5 литра вода. Сварете месото като отстранявате пяната. Намалете котлона и оставете да къкри за около 1 час.
  • Добавете подправките: карамфил, черен пипер на зърна, червен пипер и сол на вкус. Покрийте и гответе още 30 минути.
  • Ако използвате гъби сложете ги в голямата чаша и налейте вряща вода. След 30 минути се нарязват на ивици.
  • Прецедете бульона. Извадете месото и го нарежете на дребно.
  • Изсипете бульона обратно в тенджерата, след което добавете гъбите, сока от лайм и сусамовото масло. Варете под капак на слаб огън още 30 минути.
  • Отделно сварете оризовото фиде. Сложете готовото фиде в чиниите за супа, отгоре сложете резените патица и залейте готовия горещ бульон с гъби.
  • Украсете с нарязания лук. Сервирайте докато е горещо.
Вижте всички рецепти за патешка супа

Подобни рецепти

Патешка супа с фиде

Мария

Патешка супа

Мария