Равиоли

Равиоли

Вкусна рецепта за равиоли – вижте как се правят лесно и бръзо

Нина Равиоли Равиоли Принт
Порции: 22 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти:

  • 1¼ ч. ч. брашно
  • щипка сол
  • 2 яйца

За пълнеж:

  • 1 ч. ч. настъргано сирене
  • ½ ч. ч. сирене Рикота
  • 1 круша, нарязана на малки зарчета
  • ¼ ч. л. бял пипер
  • щипка сол

За сос:

  • 4 с. л. масло
  • няколко пресни листа от градински чай
  • ¼ ч. ч. орехи
  • прясно сирене, което да настържете отгоре

Начин на приготвяне на равиоли

  1. Поставете брашното в кухненски робот, заедно с яйцата и солта.
  2. Обработвайте го за няколко минути, докато сместа се събере.
  3. Ако е твърде лепкаво, добавете още брашно.
  4. Месете го на дъска за няколко минути, след което го оставете да почине за половин час, покрито.
  5. Разточете тестото, поставете го върху дъска и го нарежете на квадрати.
  6. Поставете чаена лъжичка от пълнежа в центъра и притиснете краищата заедно, докато получите квадратна форма с четирите точки, които се срещат в горния център.
  7. Варете внимателно във вода до готовност, което може да отнеме 5-8 минути.
  8. Направете соса, добавяйки масло в тиган, докато се разтопи, след това добавете няколко пресни листа градински чай и накълцаните орехи.
  9. Извадете равиолите от водата с цедка.
  10. Внимателно разбъркайте равиолите в соса.
  11. Извадете в чинии и отгоре поръсете още сирене.
Вижте всички рецепти за равиоли

Подобни рецепти

Тесто за равиоли

Нина

Сос за равиоли

Нина

Равиоли със спанак и Рикота

Нина

Равиоли с доматен сос

Нина

Равиоли рецепта

Нина

Домашни равиоли

Нина