Портокалово шоколадова торта

Портокалово шоколадова торта

Рецепта за портокалово шоколадова торта – вижте как се приготвя лесно и вкусно

Нина Портокалово шоколадова торта Портокалово шоколадова торта Принт
Порции: 10 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Нужни продукти:

  • 2 ч. ч. захар
  • 1 и 3/4 ч. ч. брашно
  • 3/4 ч. ч. какао
  • 1 и 1/2 ч. л. бакпулвер
  • 1 и 1/2 ч. л. сода за хляб
  • 1 ч. л. сол
  • 2 яйца
  • 1 ч. ч. мляко
  • 1/2 ч. ч. растително масло
  • 2 ч. л. ванилов екстракт
  • 1 ч. ч. вряща вода

За шоколадов мус:

  • 120 г. тъмен шоколад
  • 1 яйчен жълтък
  • 3 с. л. захар
  • 1/8 ч. ч. вода
  • 3/4 ч. ч. сметана
  • 2 пакетчета желатин
  • 2 и 1/2 ч. ч. портокалов сок
  • 1/2 ч. ч. кафява захар
  • 1/4 ч. ч. ликьор с вкус на портокал или 1 с. л. ванилия
  • 1 с. л. портокалова кора

За портокалово масло:

  • 6 с. л. масло
  • 6 ч. ч. пудра захар
  • 1/4 ч. ч. портокалов сок
  • 1/2 ч. л. ванилия
  • кора от 2 портокала
  • 2 с. л. мляко, ако е необходимо
  • оранжев оцветител за храна

Стъпки за приготвяне на портокалово шоколадова торта

  1. Разбъркайте захарта, брашното, какаото, бакпулвера, содата и солта в купа.
  2. Добавете яйца, мляко, олио и ванилия.
  3. Разбъркайте във вряща вода (тестото ще бъде рядко) и изсипете в тава за печене.
  4. Печете 30 до 35 минути, след което охладете.
  5. Разрежете блатовете.
  6. Пригответе муса – добавете шоколад, яйце, захар, вода и 1/2 от сметана.
  7. Разбъркайте на умерен огън, след което охладете напълно.
  8. Разбийте останалата сметана, докато образува меки върхове и добавете в шоколадовата смес.
  9. Покрийте и охладете за 2 часа.
  10. Мус от портокал – поръсете желатина върху портокалов сок в тенджера и оставете да престои 1 минута, за да омекне.
  11. Разбъркайте захарта. Загрейте на слаб огън, като бъркате често, докато желатинът се разтвори.
  12. Разбъркайте портокаловия ликьор и портокаловата кора.
  13. Охладете в хладилник 30 до 45 минути или докато почти стегне.
  14. Разбийте сметаната в охладена купа на висока скорост, докато стане твърда.
  15. Добавете желатинова смес към разбитата сметана.
  16. Портокалово масло с глазура – смесете маслото и 2 ч. ч. пудра захар.
  17. Добавете портокаловата кора, след това сока и разбъркайте добре.
  18. Разбийте още 2 чаши пудра захар и след това ванилията.
  19. Добавете останалата захар и разбийте много добре.
  20. Използвайте малко оцветител за храна.
  21. Сглобете тортата, като завършите с оранжев маслен крем.
Вижте всички рецепти за шоколадова торта

Подобни рецепти

Шоколадова торта с ягоди и Маскарпоне

Нина

Шоколадова торта с ягоди

Нина

Шоколадова торта с плодове

Нина

Шоколадова торта с медени блатове

Нина

Шоколадова торта с Маскарпоне без печене

Нина

Шоколадова торта с Маскарпоне

Нина