Лазаня с кайма - оригинална рецепта

Лазаня с кайма – оригинална рецепта

Рецепта за приготвяне на лазаня с кайма – оригинална рецепта – вижте как се прави лесно и вкусно.

Лидия Лазаня с кайма – оригинална рецепта Лазаня с кайма – оригинална рецепта Принт
Порции: 8 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки за приготвяне:

  • 12 бр. кори за лазаня
  • 1 кг. кайма
  • 2 бр. скилидки чесън, пресован
  • ½ ч. л. чесън на прах
  • 1 ч. л. сушен риган
  • сол и смлян черен пипер на вкус
  • 450 гр. извара
  • 2 бр. яйца
  • ½ ч. ч. настърган Пармезан
  • 700 гр. сос от доматено-босилекова паста
  • 2 ч. ч. натрошено сирене Моцарела

Начин на приготвяне на лазаня с кайма – оригинална рецепта

  1. Загрейте фурната до 175°C.
  2. Напълнете голяма тенджера с леко подсолена вода и оставете да заври на силен огън. След като водата заври, добавете корите за лазаня. Варете корите непокрити, като разбърквате от време на време, докато се сварят, но все още са твърди за около 10 минути. Извадете корите в чиния.
  3. Сложете каймата в тиган на умерен огън, добавете чесъна, чесъна на прах, ригана, солта и черния пипер. Гответе каймата, като бъркате непрекъснато за около 10 минути. Изцедете излишната мазнина.
  4. В купа смесете изварата, яйцата и Пармезан, докато се смесят добре.
  5. Поставете 4 кори една до друга в дъното на съда, в който ще готвите; отгоре сложете слой от доматено-босилеков сос, слой кайма и слой от изварата. Повторете още два пъти, завършвайки със слой сос; поръсете отгоре със сиренето Моцарела. Покрийте съда с алуминиево фолио.
  6. Печете в предварително загрятата фурна, докато сиренето се разтопи, около 30 минути.
  7. Отстранете фолиото и печете, до златисто, още около 10 минути.
  8. Оставете да престои поне 10 минути преди сервиране.
Вижте всички рецепти за лазаня

Подобни рецепти

Фалшива лазаня

Лидия

Сос за лазаня

Лидия

Сос бешамел за лазаня

Лидия

Постна лазаня

Лидия

Най-вкусната лазаня Болонезе

Лидия

Лазаня със шунка и кашкавал

Лидия