Лазаня карбонара

Лазаня карбонара

Рецепта как се прави лазаня карбонара –  вижте как се готви бързо, лесно и вкусно.

Лидия Лазаня карбонара Лазаня карбонара Принт
Порции: 12 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки:

  • 9 бр. сурови кори за лазаня
  • 10 бр. филийки бекон
  • 3 с. л. масло
  • 3 бр. скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 3 с. л. брашно за всички цели
  • 3/4 ч. л. сол
  • 3/4 ч. л. пипер
  • 2 ч. ч. високомаслена сметана за разбиване
  • 1 и 1/4 ч. ч. пилешки бульон
  • 2 ч. ч. настърган смес от сирене
  • 2 ч. ч. нарязано варено пиле
  • 1 и 1/2 ч. ч. замразен сладък грах
  • нарязани пресни листа босилек, ако желаете

Начин на приготвяне на лазаня карбонара

  1. Загрейте фурната до 180° С. Напръскайте  съда за печене със спрей за готвене. Гответе  корите за лазаня, както е указано на опаковката. Отделете 2 супени лъжици натрошен бекон за заливане след печене.
  2. Междувременно в тенджера  разтопете масло на умерен огън. Добавете чесън и гответе около 1 минута, като разбърквате от време на време, до златисто. Разбъркайте брашно, сол и черен пипер; варете, докато се сгъсти.
  3. Разбъркайте сметаната и бульона. Загрейте до кипене при непрекъснато разбъркване. Сварете и разбъркайте 1 минута. Добавете 1 чаша сирене. Отстранете от огъня.
    Изсипете и намажете 1/2 чаша сос в дъното на съда за печене и отгоре наредете 3 кори за лазаня.
  4. Към останалия сос в тенджера добавете пиле, останалия натрошен бекон и замразен грах. Разпределете една трета от сместа от соса (малко по-малко от 2 чаши) върху корите за лазаня.
    Отгоре сложете 3 кори за лазаня. Повторете с една трета от сместа от соса и останалите 3 кори. Най-отгоре оставете сместа от соса.
  5. Покрийте с фолио. Печете 35 минути и поръсете с останалата 1 чаша сирене и запазен бекон.
  6. Печете 8 до 10 минути по-дълго или докато се загрее и сиренето се разтопи.
  7. Оставете да престои 15 минути преди рязане.
  8. Поръсете с наситнен босилек.
Вижте всички рецепти за лазаня

Подобни рецепти

Фалшива лазаня

Лидия

Сос за лазаня

Лидия

Сос бешамел за лазаня

Лидия

Постна лазаня

Лидия

Най-вкусната лазаня Болонезе

Лидия

Лазаня със шунка и кашкавал

Лидия