Чудесна рецепта за картофена супа със сирене
Продукти, които са необходими:
- 1 л. вода
- 500 мл. пилешки или зеленчуков бульон
- 500 гр. картофи
- 2 големи моркова
- 1 голяма глава лук
- 2 стръка целина
- 1 бр. сладка червена чушка
- 2 чаши настъргано сирене (чедър)
- 1/2 чаша топено сирене
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- сол
Как да сготвите картофена супа със сирене в няколко лесни стъпки:
- Почистете и нарежете на дребно зеленчуците – морков, кромид, целина и чушка.
- В дълбока тенджера с вода и бульон добавете олио заедно с нарязанаите зеленчуци. Оставете супата да заври на котлона.
- Намалете котолна и оставете да къкри без капак за 10-15 минути като добавите и нарязаните на дребно картофи.
- Разбъркайте и оставете да къкри 10 минути или докато омекнат картофите.
- Намалете котлона до минимум и добавете чедър и топено сиренекато трябва да разбърквате докато се разтопят.
- Отстранете от котлона и оставете да престои 15 минути.
- Добър апетит!