Домашна торта Рафаело

Домашна торта Рафаело

Рецепта как се прави домашна торта рафаело – лесно и бързо приготвяне

Лидия Домашна торта Рафаело Домашна торта Рафаело Принт
Порции: 12 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки за приготвяне:

За торта слоеве:

  • 4 бр. яйца
  • 150 гр. бяла захар
  • 1 ч. л. екстракт от ванилия
  • 113 гр. полустопено масло
  • 1 ч. ч. пълномаслено кокосово мляко
  • 1ч. ч.  брашно
  • 1 ч. ч. бадемово брашно
  • 2 ч. л. бакпулвер
  • 1/4 ч. л. сол

За маслен крем:

  • 113 гр. крема сирене, омекотено при стайна температура
  • 1/2 ч. ч. масло, омекотено при стайна температура
  • 1/2 ч. л. екстракт от ванилия
  • 3 с. л. пълномаслено кокосово мляко
  • 3 ч. ч. пудра захар

За пълнене:

  • 1 ч. ч. неподсладен настърган кокос
  • 1/3 ч. ч. подсладено кондензирано мляко

За гарнитура:

  • препечен кокос
  • бонбони Рафаело

Стъпки за приготвяне на домашна торта Рафаело

  1. Загрейте фурната до 180 С  и подредете две 22 – сантиметрови форми за торта с хартия за печене.
  2. Поставете яйцата, захарта и ванилията в купа на миксера. Разбърквайте на висока скорост, докато яйцата станат леки и пухкави, почти бели на цвят. Внимателно прибавете разтопеното масло.
  3. В отделна купа комбинирайте всички сухи съставки: брашна, бакпулвер и сол. Пресейте брашното в тестото на малки партиди, като използвате сито с фина мрежа, редувайки с кокосов крем, докато всички съставки се смесят. Разбърквайте много внимателно, за да останат яйцата пухкави.
  4. Разделете тестото равномерно между двете подготвени тави и печете в предварително загрята фурна около 30 минути. Извадете от фурната и поставете блатовете върху охлаждащи решетки, за да се охлади напълно.
  5. Пригответе глазурата като разбъркате омекотеното крема сирене и маслото, докато станат леки и пухкави. Добавете ваниловия екстракт и кокосовия крем и разбъркайте отново.
  6. За пълнежа комбинирайте настъргания кокос с подсладено кондензирано мляко, докато се смеси добре.
  7. За да сглобите тортата, намажете първия слой с маслен крем, последван от кокосовия пълнеж. Отгоре поставете втория блат и намажете цялата торта с още маслен крем. За гарнитура поръсете отгоре с препечен кокос и / или парченца бонбони Raffaello.
  8. Охладете сладкиша за няколко часа преди сервиране.

Препичане на кокосов орех: загрейте фурната до 180 ℃. Разпределете парчета кокос върху лист за печене и печете, докато кокосът достигне желания цвят. Кокосът ще се препече много бързо. Гледайте внимателно!

Вижте всички рецепти за торта рафаело

Подобни рецепти

Торта Рафаело с ягоди

Лидия

Торта Рафаело с Маскарпоне

Лидия

Торта Рафаело с кондензирано мляко

Лидия

Торта Рафаело с вафлени кори

Лидия

Торта Рафаело с бисквити

Лидия

Торта Рафаело без печене

Лидия