Рецепта за торта Рафаело с бисквити – бързо и лесно приготвяне
Необходими продукти:
- 500 гр. чаени бисквити
- 400 мл. сладкарска сметана
- 400 гр. Маскарпоне
- 250 мл. мляко
- 120 гр. изсушен кокос
- 200 гр. бял шоколад, разтопен
- 1 ч. л. ванилов екстракт
- 1 лимон, само кора
Начин на приготвяне на торта рафаело с бисквити
- Загрейте тиган с половината от изсушения кокос и го покрийте с 4-5 супени лъжици мляко. Свалете от котлона, след като кокосовият орех се загрее – около 2-3 минути. Оставете да се охлади и изсипете сместа през сито, натискайки кокосовия орех. Така ще получите интензивен кокосов аромат.
- В купа смесете маскарпонето и разтопения бял шоколад и разбъркайте заедно. Добавете кокосовото мляко, ванилията и лимоновата кора.
- Разбийте сметаната в отделна купа и добавете към сместа от Маскарпоне. Смесете всичко заедно.
- Започнете да изграждате тортата. Покрийте дъното на съд за печене с пергамент за печене. Потопете всяка от бисквитите в млякото и подредете на дъното. Нанесете обилен слой от сместа от бял шоколад и повторете с бисквитите и така, докато свършат бисквитите. Завършете със сметана и изсушен кокос отгоре.
- Охладете в хладилник за поне 8 часа.
Наслади се на страхотния вкус!
Вижте всички рецепти за торта рафаело