Домашен млечен крем за торта

Рецепта за вкусен домашен млечен крем за торта – как се приготвя лесно и вкусно

Нина Домашен млечен крем за торта Принт

Порции: 1 Подготовка: 10 мин. Време за готвене: 30 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими продукти:

• 4 яйца
• 300 г. захар
• 200 г. масло
• 1 литър прясно мляко
• 1 пакетче ванилова захар
• 6 с. л. пшенично брашно

Как се прави домашен млечен крем за торта

1. Изсипете брашното и захарта в тенджера и смесете.
2. Разбийте суровите яйца и ваниловата захар и смесете с брашното.
3. Добавяйте мляко на тънка струя, без да спирате активно да бъркате, до хомогенна консистенция.
4. Поставете тенджерата на слаб огън, като непрекъснато разбърквате.
5. При първите признаци на кипене, веднага свалете от огъня.
6. Трябва да охладите крема възможно най-бързо, продължавайки да бъркате.
7. След като кремът достигне стайна температура, добавете маслото, като разбърквате непрекъснато.
8. Бъркайте, докато парчетата масло се разтопят напълно.
9. Намажете блатовете за торта с готовия крем.