Вкусна рецепта за супа топчета с телешка кайма – как да сготвим супа от телешко месо
Необходими продукти:
- 600 гр. добре смляно телешко месо
- 3 бр. картофи
- 1 бр. гр. лук
- 1 бр. гр. морков
- 100-1500 гр. фиде
- слънчогледово олио
- 2 скилидки чесън
- 3 литра вода
- 2 бр. дафинов лист
- сол на вкус
- черен пипер
- магданоз
Стъпки за изпълнение на рецептата:
- Завираме вода в тенджера. Добавяме сол и дафинов лист във врящата вода. Белим, мием и нарязваме картофите. Добавяме ги в тенджерата и варим на слаба степен на котлона.
- Омесваме каймата със ситно нарязан чесън, черен пипер, подправки и сол.
- Използваме чаена лъжичка, за да направим малки кюфтета. Пускаме ги във врящия бульон.
- Белим, мием и нарязваме лука и морковите. В тиган с малко олио или масло ги задушаваме да омекнат.
- Добавяме зеленчуците заедно със сол, черен пипер и билки.
- Накрая добавяме фидето. Разбъркваме и след това варим 2 минути и отново разбъркваме.
- Супата се вари още 5 минути.
Приятен апетит!
Вижте всички рецепти за супа топчета