Пилешка супа

Чудесна идея рецепта за пилешка супа – как се готви пилешка супа бързо и вкусно

Мария Пилешка супа Принт

Порции: 6 Подготовка: 35 мин. Време за готвене: 50 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Съставки:

• • 1 бр. пилешко бутче
  • 2 бр. картофи
  • 1 бр. лук
  • 1/2 бр. сладка чушка
  • олио / зехтин
  • 100 гр. фиде
  • 2 литра вода
  • сол на вкус
  • 1/2 връзка магданоз

Застройка – по желание:

• • 1 бр. жълтък
  • 2 с. л. кисело мляко

Стъпки за готвене на пилешка супа:

1. 1. Първите стъпки в готвенето на пилешка супа е да сварим пилешкото бутче в дълбока тенджера. След като се свари го обезкостяваме и прецеждаме бульона.
   2. Приготвяме зеленчуците – измиваме белим и режем картофите, лука и чушката. Моркова го настъргваме на ренде.
   3. В тиган с олио и 2 суп. лъжици вода поставяме кромид лука и моркова за да се задушат до омекване. Добавяме и нарязаната чушка.
   4. Поставяме готовия бульон с тенджерата на котлона. Към бульона добавяме задушените зеленчуци заедно с нарязаните картофи. Оставяме бульона със зеленчуците да заврят.
   5. Предварително нарязаното обезкостено месо се добавя към супата. Проверяваме дали зеленчуците са се сварили и при необходимост изчакваме още 5 мин.
   6. Добавяме фидето и чакаме 3-4 мин. до готовност. Добавяме измития и ситно нарязания магданоз
   7. Готовата супа я махаме от котлона и я застройваме с разбит 1бр. жълтък заедно с киселото мляко.
   8. По желание и за свеж вкус може да добавите сока на изтискан лимон.

Супата е готова! В лесни стъпки сготвихме супа топчета!

Добър апетит!