shkembe_chorba_v_tendjera_pod_naliagane.jpg

Шкембе чорба в тенджера под налягане

Оцени post
Рецепта как се готви шкембе чорба в тенджера под налягане
Мария Шкембе чорба в тенджера под налягане Шкембе чорба в тенджера под налягане Принт
Порции: 6-7 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти, които трябва да приготвите:

  • 1 бр. лук
  • 2 супени лъжици брашно
  • 1 ч.л. червен пипер
  • черен пипер
  • сол
  • 125 гр. масло
  • 200 мл. прясно мляко
  • 500 гр. телешко шкембе

Ето няколко стъпки за приготвяне на шкембе чорба в тенджера под налягане:

  • Обелете много добре и след това изплакнете шкембето. В тенджера под налягане сложета вода, нарязан лук и шкембето. Варете 1ч. и 30 мин. докато омекне.
  • След като се свари го извадете и нарежете на кубчета.
  • Върнете нарязаното шкембе отново в тенджерата и  поставете на котлона.
  • Смесете брашно с мляко и го изсипете в бульона при непрекъснато разбъркване . Гответе 5-10 минути.
  • Тук е момента да загреете олио в тиган заедно с червения пипер. След като се загрее го изсипете в супата.
  • Сервирайте поръсено с черен пипер.
  • Сервирайте към шкембе чорбата отделно, накълцан чесън, напоен с оцет – всеки добавя малко от тази смес на вкус.

 

Вижте всички рецепти за шкембе чорба

Подобни рецепти

Шкембе чорба със сметана

Мария

Шкембе чорба с прясно мляко

Мария

Шкембе чорба с кладница

Мария

Шкембе чорба с кисело мляко

Мария

Шкембе чорба с желирано шкембе

Мария

Шкембе чорба с готово шкембе

Мария