Свинска кавърма на фурна

Рецепта как да сготвим свинска кавърма на фурна – вижте как се приготвя лесно и вкусно.

Лидия Свинска кавърма на фурна Принт

Порции: 3 Подготовка: 30 мин. Време за готвене: 1 час 30 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими съставки:

• 700 гр. свинско
• 500 гр. чушки
• 4 парчета лук
• 4 парчета домат
• 1 ч. л. чубрица
• 1 ч. л. сладък червен пипер
• червен лют пипер
• черен пипер
• 5 с. л. растително масло
• 5 скилидки чесън
• 100 мл. червено вино
• сол
• 400 мл. вода
• магданоз

Как се приготвя свинска кавърма на фурна

1. Нарежете свинското на малки кубчета.
2. Сладкия пипер също се нарязва на ивици.
3. Нарежете доматите и залейте с гореща вода. Отстранете кожата и нарежете плътта на малки парченца.
4. Запържете месото до златистокафяво, след това добавете чубрицата. Добавете сладък червен пипер и чушки. Сол на вкус. Магданоз по избор. След това добавете лука и запържете всички заедно за около 6 минути. Налейте две чаши вода, намалете котлона и оставете да къкри около 20 минути.
5. След това добавете вино, черен пипер и доматите и поставете в предварително загрята фурна  за 50 минути.
6. Класически тази кавърма се сервира в дълбоки чинии, с обилно количество сос.