Рецепта за кавърма с праз и гъби – вижте как се приготвя лесно и вкусно.
Необходими съставки:
- 0, 800 кг. свинско месо
- 2 глави лук
- 1 – 2 моркова
- 1 резен целина
- 5 – 6 стръка праз
- 250 гр. гъби
- 1 с. л. доматено пюре
- 1/3 ч. ч. вино
- сол
- червен пипер
- черен пипер
- 1 – 2 дафинови листа
- 2 – 3 малки люти чушки
Начин на приготвяне на кавърма с праз и гъби
- Нарежете месото на малки парченца и го зачервете заедно с тънко нарязаните лук, моркови, целина и гъби.
- Добавете нарязания на парчета праз, солта, чушката, червения пипер, доматеното пюре и 1 чаша гореща вода.
- Оставете месото да се задуши за 15 – 20 минути на бавен огън и след това добавете виното, дафиновите листа и лютите чушки.
- Гответе докато течността се изпари и ястието остане в собствен сос.