Телешки гулаш рецепта

Телешки гулаш рецепта

Как се прави телешки гулаш по рецепта – бързо и лесно приготвяне.

Лидия Телешки гулаш рецепта Телешки гулаш рецепта Принт
Порции: 6 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки за приготвяне:

  • 900 гр. телешко месо нарязано на хапки
  • 1 ч. л. морска сол на люспи
  • 1/2 ч. л. пипер
  • 1 с. л. зехтин
  • 1 с. л. масло
  • 2 глави лука на кубчета
  • 1 скилидка чесън, смлян
  • 3 с.  л. червен пипер
  • 1 ч. л. семена от ким леко натрошени
  • 1 с. л. доматено пюре
  • 1/2 ч. ч. телешки бульон
  • 420 гр. домати на кубчета
  • 2 с. л. царевично нишесте
  • заквасена сметана за сервиране по желание

Начин на приготвяне на телешки гулаш рецепта

  1. Подправете говеждото със сол и черен пипер.
  2. Добавете зехтин и масло към съда за готвене.
  3. Когато маслото се разтопи, запечете месото от едната страна, 3 – 4 минути.  Прехвърлете запеченото месо в плитък съд и го покрийте с  фолио.
  4. Добавете лука в тенджерата и сотирайте, докато омекне, 3 – 4 минути.
  5. Добавете чесън, червен пипер, ким и доматено пюре. Гответе и разбърквайте още 1 – 2 минути.
    Добавете бульон към тенджерата и деглазирайте,  за да изстържете кафявите парченца от дъното на тенджерата.
  6. Поставете месото и соковете обратно в тенджерата, разбъркайте кубчета домати. Варете до готовност – 30 – 35 минути. Изключете тенджерата.
  7. В малка купа смесете заедно царевично нишесте и 1/2 чаша сок. Разбъркайте в тенджерата, докато се сгъсти. Регулирайте подправките.
  8. Сервирайте горещо с купчина заквасена сметана, заедно с макарони, супа от тиквички, картофено пюре или с хрупкав хляб.
Вижте всички рецепти за гулаш

Подобни рецепти

Телешки гулаш

Лидия

Свински гулаш с картофи

Лидия

Свински гулаш

Лидия

Класически гулаш

Лидия

Истинска рецепта за гулаш

Лидия

Гулаш със свинско месо

Лидия