Салата с цвекло и морков

Салата с цвекло и морков

Рецепта за салата с цвекло и морков – бързо и лесно приготвяне

Нина Салата с цвекло и морков Салата с цвекло и морков Принт
Порции: 4 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки:

  • 4 бр. цвекло
  • 8 бр. моркови
  • 2 ч. ч. нахут от консерва
  • 2 ч. ч. нарязано на ситно прясно зеле
  • 1 ч. ч. консервирана царевица
  • 4 с. л. тиквени семки

За винегрет

  • 3 с. л. балсамов оцет
  • 2 с. л. ябълков оцет
  • 2 с. л. зехтин
  • 1 с. л. Дижонска горчица
  • 1 с. л. кленов сироп
  • 1/2 ч. л. морска сол
  • 1/2 ч. л. черен пипер
  • 2 скилидки чесън

Начин на приготвяне на салата с цвекло и морков

  1. Увийте всяко цвекло във фолио и поставете върху застлана с хартия за печене тава .
  2. Поставете и морковите върху тавата за печене и поръсете с малко сол и черен пипер.
  3. Печете морковите, докато покафеняват, около 30-40 минути, в зависимост от размера.
  4. Изпечени, или ги накълцайте, или сервирайте цели върху салатата си.
  5. Печете цвеклото в продължение на 40-60 минути, в зависимост от размера, докато можете лесно да го пробиете с вилица.
  6. След като се охлади, можете да отлепите кожата, да отрежете краищата и го нарежете за салатата.
  7. Докато морковите и цвеклото се пекат, направете балсамовия винегрет, като разбъркате съставките, докато се комбинират.
  8. Нарежете зелето на малки парченца.
  9. Добавете в голяма купа за смесване заедно с лимонов сок, няколко капки зехтин и малко количество балсамов дресинг.
  10. Разделете на порции нарязаното цвекло, моркови, царевица и нахут.
  11. Залейте всяка салата с равни количества балсамов винегрет.
  12. Може да сервирате веднага.
Вижте всички салати с цвекло

Подобни рецепти

Салата червено цвекло с орехи

Нина

Салата с червено цвекло и кисело мляко

Нина

Салата с червено цвекло

Нина

Салата с цвекло, моркови и ябълки

Нина

Салата с цвекло, моркови и царевица

Нина

Салата с цвекло и картофи

Нина