Питка цвете

Питка цвете

Рецепта как се прави питка цвете стъпка по стъпка!

Необходими продукти:

  • 1 кг. брашно
  • 3 яйца
  • 200 гр. кисело мляко
  • 3 с.л зехтин
  • 1 пакетче суха мая
  • 3 с.л захар
  • 1 с.л сол
  • 200 гр. лимонада
  • 1/2 ч.л. сода

Начин на приготвяне

1-  Пресявате брашното в купа и разбърквате с маята.

2- Смесваме киселото мляко със содата и оставяме да шупне.

3-  В друга купа разбивате яйцата и към тях добавяте захарта, солта, киселото мляко със содата, лимонадата и зехтина.

4- Към течните съставки добавяме сухите съставки постепенно, така че да получим меко и еластично тесто.

5- Намасляваме тестото и го оформяме на топка.

6- Втасва в купа докато удвои размера си. Времето е строго индивидуално според температурата и сезона.

7- Набрашняваме плота и изсипваме тестото. Разделяме на четири части ( една малка, две средни и една голяма част). Малката част оформяме на кръгче за центъра на питката. Най-голяма част разделяме на 4, като оформяме четири топки и разточваме на кръгли кори, които редим една върху друга, като намасляваме със олио или масло между тях.  Правим четири разреза на кръст и обръщаме навън ъгълчета ( вижте  детайли във видеото). Така правим и с другите две части от тестото и сглобяваме питката.

8- Изпичаме питката на 180 градуса ( от 30 до 40 мин по преценка, като след първите 10 мин, поставяме алуминиево фолио)

Вижте кратко представяне как се прави питка цвете

admin Питка цвете Питка цвете Принт
Порции: 6 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

 

 

Подобни рецепти

Яйчена салата с кокосово сирене

admin

Яйца по панагюрски рецепта – Видео рецепта

admin

Яйца Бенедикт – ВИДЕО

admin

Ягодово смути с банан и кашу

admin

Ябълков пай с крем | ВИДЕО

admin

Шопска салата

admin