Морковена торта без брашно

Морковена торта без брашно

Рецепта за морковена торта без брашно – бързо и лесно приготвяне

Нина Морковена торта без брашно Морковена торта без брашно Принт
Порции: 8 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Нужни продукти:

  • 2 яйца
  • 75 г. бяла захар
  • 75 г. кафява захар
  • 150 мл. растително масло
  • 200 г. моркови
  • 200 г. брашно
  • 60 г. орехи
  • 1/2 ч. л. канела
  • 5 г. бакпулвер
  • 1/2 ч. л. сода за хляб
  • щипка сол
  • 1 ч. л. екстракт от ванилия

За мандарина глазура:

  • 350 мл. сок от мандарина
  • 40 г. захар
  • 10 г. желатин
  • 60 мл. вода

За крема:

  • 170 г. масло
  • 550 г. крема сирене
  • 100 г. пудра захар
  • 1 ч. л. екстракт от ванилия

Как се прави морковена торта без брашно

  1. Пригответе мандарина глазура – изсипете желатина в студена вода, разбъркайте и оставете за 10 минути.
  2. Изсипете прясно изцеден сок от мандарина в тенджера и добавете захар.
  3. Поставете тенджера на умерен огън и оставете да заври.
  4. Свалете от огъня и добавете набъбналия желатин, разбъркайте добре, докато желатинът се разтвори напълно.
  5. Поставете в подходящ съд и в хладилника за 2-3 часа.
  6. Пригответе блатовете – за целта морковите се настъргват на ситно ренде.
  7. В купа смесете брашно, бакпулвер, сода за хляб, смляна канела и сол. Оставете купата настрана.
  8. Добавете два вида захар към яйцата и разбийте с миксер до побеляване, след това добавете екстракт от ванилия и растително масло, разбъркайте добре.
  9. Постепенно добавете брашно в получената смес, след това настъргани моркови и нарязани орехи, разбъркайте добре до гладка смес.
  10. Готовото тесто изсипете в две форми с диаметър 18 см. Печете във фурна, загрята до 160 градуса за 45-50 минути.
  11. Оставете да се охладят напълно.
  12. Пригответе крема – разбийте омекотеното масло с миксер за 2 минути, добавете пудрата захар и разбийте още няколко секунди, след това добавете крема сиренето и екстракта от ванилия.
  13. Готовият крем прехвърлете в торбичка с кръгла дюза.
  14. Разрежете всеки блат на две части.
  15. Поставете блат, добавете отгоре малко количество крем, разпределете го равномерно върху тортата.
  16. Поставете друг блат отгоре, нанесете малко количество крем, в средата поставете мандарина глазурата.
  17. Поставете тортата в хладилник за 4 часа.
  18. Украсете тортата с останалия крем, а дъното на тортата украсете с наситнени орехи.
Вижте всички рецепти за морковена торта

Подобни рецепти

Сурова морковена торта

Нина

Постна морковена торта

Нина

Морковена торта с Маскарпоне

Нина

Морковена торта с крема сирене

Нина

Морковена торта по оригинална рецепта

Нина

Морковена торта без печене

Нина