Класически крем брюле

Класически крем брюле

Рецепта за класически крем брюле – вижте как се приготвя лесно и вкусно

Нина Класически крем брюле Класически крем брюле Принт
Порции: 8 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки, които са ни необходими:

  • 9 жълтъка
  • 5 ч. ч. сметана
  • 1 ч. ч. пълномаслено мляко
  • 2 ванилии
  • ¾ ч. ч. пудра захар

Начин на приготвяне на класически крем брюле

  1. Добавете захарта към жълтъците и бъркайте докато се получи кремообразна и лека смес.
  2. Поставете в купа сметаната, млякото и ванилиите.
  3. Загрейте на котлона до кипване.
  4. Отстранете и бавно изсипете топлата сметана през фино сито в кремообразната смес от жълтък и захар.
  5. С помощта на десертна лъжица, отстранете пяната от горната част на крема.
  6. Изсипете сместа в купички за крем и ги подредете в голяма тава.
  7. Добавете вода към тавата за печене, за да печете на водна баня.
  8. Поставете тавата в предварително загрята фурна на 180 градуса и печете около 35 минути.
  9. След охлаждане, сложете в хладилник за 1 час.
  10. След като крем брюлето се охлади, поръсете с лъжичка пудра захар отгоре .
  11. С помощта на кухненска горелка, загрейте върховете на крем брюле, докато захарта се карамелизира.
  12. След като карамелизирате, оставете за 10 минути преди сервиране.
Вижте всички рецепти за крем брюле

Подобни рецепти

Торта с кроасани и крем брюле

Нина

Оригинална рецепта за крем брюле

Нина

Крем брюле с тиква

Нина

Крем брюле с прясно мляко

Нина

Крем брюле за торта

Нина

Крем брюле без печене

Нина