Канелони със зеленчуци

Канелони със зеленчуци

Рецепта за канелони със зеленчуци – вижте как се правят лесно

Нина Канелони със зеленчуци Канелони със зеленчуци Принт
Порции: 12 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Нужни продукти:

  • 12 канелони
  • 300 г. зехтин
  • 1 тиквичка
  • връзка зелен лук
  • 5 стръка целина
  • 3 моркова
  • 100 мл. зеленчуков бульон
  • 300 г. сметана
  • сол и пипер на вкус
  • магданоз

Начин на приготвяне на канелони със зеленчуци

  1. Гответе канелоните в подсолена вряща вода, докато се приготвят частично.
  2. Изплакнете със студена вода и отцедете.
  3. Поръсете с 2 супени лъжици зехтин.
  4. Измийте зеленчуците и обелете морковите.
  5. Нарежете лук и стръковете целина на малки парченца.
  6. Нарежете морковите и тиквичката на малки кубчета.
  7. Загрейте 100 мл. зехтин в тиган и сотирайте целина и моркови.
  8. Налейте бульона и гответе 10 минути, докато течността се изпари.
  9. Сложете зелен лук и нарязани на кубчета тиквички и варете 5 минути.
  10. Изсипете сметаната и оставете да къкри 5 минути.
  11. Подправете зеленчуците със сол и черен пипер.
  12. След това разбъркайте магданоза.
  13. Свалете от огъня и оставете зеленчуците да се охладят малко.
  14. Напълнете канелоните и запечете за 5 минути.
Вижте всички рецепти за канелони

Подобни рецепти

Сладки канелони

Нина

Пълнени канелони

Нина

Канелони със спанак и сирене

Нина

Канелони със спанак и Рикота

Нина

Канелони със спанак

Нина

Канелони със сирене

Нина